農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，4月份生豬、能繁母豬存欄仍在繼續(xù)下降。據(jù)Wind數(shù)據(jù)，今年2~4月份生豬的屠宰量與2018年同期相比出現(xiàn)較大下滑。

      為應(yīng)對生豬供給帶來的豬肉大幅漲價風(fēng)險，中央作出新的部署。國務(wù)院副總理胡春華5月16日強調(diào)，要做好豬肉市場調(diào)控準(zhǔn)備，積極推進(jìn)產(chǎn)銷對接，抓緊充實凍豬肉儲備，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，著力防范市場供應(yīng)短缺和價格異常波動。

      接受記者采訪的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈各方仍多持觀望態(tài)度，市場期待政府能夠推出進(jìn)一步的實質(zhì)性措施。